叶酸的功效作用
叶酸在世界范围内都有提取生产，属于水溶性维生素B族下的一种，被命名为维生素B9，具有补血、降血脂、预防先天性畸形、保证精子质量等多种功效，适合孕妇、老年人、婴幼儿以及身体虚弱的人补充。
1.预防胎儿畸形
备孕的年轻男女不仅仅需提前戒烟戒酒，在怀孕前期还需每天服用叶酸400μg，可预防低体重、唇腭裂、心脏缺陷、无脑儿，脊柱裂等先天性缺陷疾病的出现。
2.保证孕妇健康
叶酸是孕妇的必备营养素之一，在孕期缺乏会引起妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血，胎儿生长发育缓慢，早产或低出生胎儿等风险增加，叶酸不仅能补血，还能促进乳房、胎盘等发育，保证健康妊娠。
3.预防癌症
经常饮酒的女性会大大的增加乳腺癌的风险，若平时注意补充叶酸片，这种风险就会下降45%，同时还可预防大肠癌，有防癌抗癌之效。
4.保证精子质量
一直以来大家都认为备孕的妈妈补充叶酸就可以了，其实备孕的爸爸也需要补充，叶酸本就是人体必须营养素，叶酸是保证精子质量的重要物质，促进精子的活力，增加受孕机会。
5.预防脑中风
血清中叶酸的含量低是发生脑卒中发生率和死亡率居高不下的中药因素，在临床方面，叶酸的预防脑卒中效果比治疗脑卒中的他汀类药物更好，老年人在辅以降压药，可有效预防脑卒中，增强记忆力。
营养价值
叶酸是单一的营养物质，属于维生素B族的一种，也叫维生素B9，在很多植物性食物中都含有较多，其中菠菜叶中含量最高，因此，被称为叶酸。
1.维生素B9：有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。
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适宜和禁忌
适宜：孕妇、老年人
叶酸有补血、降血脂、预防先天性畸形、保证精子质量等多种功效，适合孕妇、老年人、婴幼儿以及身体虚弱的人补充。
禁忌：一般人皆可食用
叶酸暂无明显的饮食禁忌，一般人皆可食用，只要不超过人体最高适宜浓度的20倍，都不会出现中毒症状。
母婴宜忌
孕妇适宜食用叶酸。
叶酸有补血功效，而孕妇是贫血的高风险人群，适当的补充叶酸可改善孕妇贫血；另外，叶酸对预防先天性的胎儿畸形方面也有一定的作用，主要用于降低神经管畸形和唇裂胎儿的出生率。
婴幼儿适宜食用叶酸。
胎儿在出生之后还需要补充一段时间的叶酸，主要是确保胎儿智力的发育，避免出现后天性的痴呆症。
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1.防胎儿畸形
孕前2~3个月开始补充，每天400微克，孕期时每天补充800微克，可有效预防胎儿畸形。
2.促进智力发育
新生儿时期，每天补充200~300微克，在喝水之后饮用，可促进新生儿智力发育，预防小儿痴呆。
3.减低血脂
老年人血脂偏高，每天补充叶酸400微克，可促进脂肪代谢，减低血脂，适合高血压高血脂患者食用。