香葱鸡蛋饼的家常做法有哪些

详细介绍

香葱鸡蛋饼是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，口味香脆。那么关于香葱鸡蛋饼的家常做法有哪些呢?下面就是小编给大家带来的香葱鸡蛋饼的家常做法，希望大家喜欢!

香葱鸡蛋饼的家常做法

一、 最经典的搭配——香葱鸡蛋饼

主料鸡蛋 (2个) 调料小香葱 (适量) 面粉 (适量) 盐 (适量) 花生油 (适量) 厨具平底锅

准备洗净的小香葱、鸡蛋。

小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。

蛋液内放入少许盐，搅匀。

再放入少许的面粉。(大约一汤匙)

搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀。

放入小香葱碎。

搅拌均匀。

不粘锅内放少许花生油，小火加热。

倒入蛋糊。

迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。

小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可盖盖焖一会儿)

小窍门：

面粉不要多放，放多了颜色会发白、口感也不好。

2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可

小贴士：

1、地瓜要选小一点的，否则烤制时间太长,费电;

2、地瓜的个头要均匀，否则有的熟了，有的还没熟;

3、用烤网烤地瓜时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里;

二、烤玉米

用料：

玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量

做法：

1、将玉米煮熟

2、均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒，入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)

三、糖烤栗子

用料：

栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克

做法：

1、栗子洗凈，晾干，用刀在表面划一刀

2、栗子放入容器中，倒入色拉油拌匀

3、烤箱预热200°，将栗子放入铺了锡纸的烤盘中，25分钟。

4、糖和水加热混合均匀

5、栗子拿出烤箱，用刷子蘸糖水刷栗子表面，栗子裂开处多刷点，刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同，可以先尝一个，再根据口感是否延长烘烤时间)

四、太阳蛋烤土司

用料：

土司4片、鸡蛋两个、培根若干、色拉酱适量、盐少许

做法：

1. 首先将色拉酱均匀涂在两片土司面包上。

2. 另外两块面包用杯子倒扣切下一个圆型的圈。

3. 把切好的面包盖到涂抹色拉酱的面包上。

4. 把鸡蛋打到两个窟窿里面，在鸡蛋上撒上少许的盐，在四周涂抹上色拉酱，放一些培根。

5. 烤箱170度，15~20分钟即可。

五、蜜汁烤翅

用料：

鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉(可选择)少许

做法：

1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时

2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜

3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可

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