营养丰富的早餐食谱家常做法有哪些

详细介绍

早餐又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。下面就是小编给大家带来的营养丰富的早餐食谱家常做法，希望大家喜欢!

营养丰富的早餐食谱家常做法

韭香虾米鸡蛋饼一

虾米营养极为丰富，蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素，对小孩和孕妇尤有补益功效，且其肉质和鱼一样松软，易消化，也是老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益. 韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥，方便快捷，营养丰富。

主料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量

调料：食盐1/2茶勺

做法：

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净，切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

小贴士：

1、虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

2、韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

葱花鸡蛋饼二

材料： 鸡蛋，葱，面粉，油，盐

做法：

1、鸡蛋打成蛋液，葱切葱花。

2、蛋液里放入切好的葱花，面粉，盐，加水调成糊。

3、平底锅烧热放油，用勺盛入糊糊放入锅中，煎至两面略黄出锅。

小贴士：和面粉的时候可以多加点儿水，煎出来的饼稍软一点，适合宝宝咬食。

奶香芝麻煎饼三

材料：鸡蛋四个、牛奶150ML、黑芝麻15克、奶油100克、糖50克、面粉100克

做法：

1、鸡蛋完全打散后加入白糖拌匀，再加入牛奶拌匀

2、黄油加热融化后加入蛋奶液体中，继续打匀

3、筛入面粉，搅拌均匀

4、加入黑芝麻，调成面糊备用

5、平底锅加热，不放油，舀一小勺面糊，小火煎至两面金黄即可

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