快捷简单的早餐食谱做法有哪些

详细介绍

早餐是一天三餐中最重要的，即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好，但也一定不能不吃。只要搭配得当，简单也会很可口。下面就是小编给大家带来的快捷简单的早餐食谱做法 ，希望大家喜欢!

泰式辣酱鸡蛋饼一

这款泰式辣酱鸡蛋饼，不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味，操作起来也很简单，用不了就分钟，加上一碗燕麦粥，再来一点水果，也是一份营养丰富的早餐，算不上完美，应该也合格吧。如果有兴致，还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型，坐在窗边，沐浴着清晨温暖的阳光，喝着粥，吃着饼，这样的时刻，一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!

材料：鸡蛋2个、面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

做法：

1、准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。

2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

3、及入少许面粉。

4、再加入泰式甜辣酱。

5、搅拌成无颗粒的蛋糊。

6、最后加入香葱末拌匀。

7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

8、倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

9、煎至面包凝固。

10、翻一面继续煎熟即可。

小贴士：

1、辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。

2、酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。

3、也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。

虾仁饭团二

原料：大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

9、在中间放上一颗虾仁。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

西葫芦糊塌子三

材料：西葫芦1个，鸡蛋1只，面粉5大勺，盐、五香粉

做法：

1、准备所需材料、

2、西葫芦洗净，用刨丝刀擦成丝，放大碗中。

3、加入1小匙盐，搅拌均匀。

4、腌至西葫芦丝稍变软，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉。

5、搅拌均匀。

6、平底锅倒入适量油，小火烧热后舀面糊用铲子摊平。

7、两面煎成金黄。

8、装盘即可。

小贴士：

1、还可以加些虾皮，补钙又增鲜。

2、腌西葫芦丝时会出些水，再加上有鸡蛋，所以不需要再加水。

苹果鸡蛋饼四

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。当苹果遇上鸡蛋，便带来了香甜软糯的苹果鸡蛋饼。主食与水果的结合，更有利与营养的补充。无以伦比的口感，让人一试难忘。

材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

调料：黄油适量、白糖适量

做法：

1、准备好所有材料。

2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

小提示：

1、炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。

2、糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。

3、面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。

4、要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。