香葱鸡蛋卷
- 更新日期:2022-07-05 13:08:38
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- 站点简介:香葱鸡蛋卷功效:健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤 用料 食盐2克 生抽10毫升 淀粉5克 细香葱2棵 白糖3克 植物油1汤匙 香葱鸡蛋卷的做法 1.香葱摘洗干净,切成葱花,鸡蛋打散搅
详细介绍
香葱鸡蛋卷功效:健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤- 用料
- 食盐2克
- 生抽10毫升
- 淀粉5克
- 细香葱2棵
- 白糖3克
- 植物油1汤匙
香葱鸡蛋卷的做法
1.香葱摘洗干净,切成葱花,鸡蛋打散搅打均匀
2.猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花,搅拌均匀
3.平底锅中放入少许植物油,用小火加热,倒入适量蛋液,让蛋液均匀地布满锅底,待蛋液凝固后,用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离,然后将整张蛋皮倒在大盘中,将剩余的蛋液依次摊成蛋皮
4.取一张蛋皮,将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上
5.然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷
6.将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟,取出蛋卷,稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可
烹饪技巧
1、葱花也可以根据孩子口味只用葱青不用葱白;
2、猪肉馅最好选用带一些肥肉部位的猪后腿肉或前腿肉,肉质细嫩孩子才会爱吃。