早晨吃什么早餐养胃又美味

详细介绍

　　早餐喝粥能养胃，所以可以学习一些粥的做法，就能每天做各种美味的养胃粥啦。以下是小编整理的养胃早餐的做法，欢迎阅读。

　　养胃早餐的做法一：南瓜山药牛肉粥

　　材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

　　做法：

　　1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

　　2、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

　　3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　养胃早餐的做法二：八宝粥

　　材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

　　做法：

　　1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。

　　2、莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。

　　3、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

　　养胃早餐的做法三：地瓜粥

　　原料

　　地瓜150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

　　做法

　　1、将准备好的适量地瓜清洗干净，去皮然后切成大小适中的块。

　　2、然后将其放在锅中煮一下，捞出沥干水放在一旁备用。

　　3、乌梅肉洗净，切成小块待用。

　　4、粳米用清水淘洗干净，放在盆内。

　　5、加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

　　6、锅内放入蒸好的粳米。

　　7、再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉。

　　8、中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

　　养胃早餐的做法四：板栗粥

　　主料

　　板栗100g、大米250g、瘦肉100g、食用油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量。

　　做法

　　1、鸡胸肉，玉米丝，板栗。

　　2、玉米丝淘洗干净，浸泡一会。

　　3、鸡胸肉切块。

　　4、冷水将鸡胸肉下锅，加入两片生姜一同煮开。

　　5、煮开后捞出肉。

　　6、板栗开水煮5分钟后，捞出放冷水浸泡一会，去皮。

　　7、板栗鸡肉玉米放入高压锅内。

　　8、放入足量的水，按煮粥功能即可。

　　小贴士

　　1、调料中材料的份量可按个人口味增减，但建议砂糖真的是小许就好，别太多，因为板栗已经很香甜了。

　　2、大火煮开后，要用勺子搅拌一下，以防粘底。

　　3、煮粥的水比例大概是1：11左右，要一次性加足，尽量不在中途加水。

　　养胃早餐的做法五：生滚青鱼片粥

　　材料

　　粳米100克，青鱼200克，大葱5克，姜3克，盐4克，味精2克，植物油5克，香油2克。

　　做法

　　1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片。

　　2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌。

　　3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

　　5.至粥将成时，放入鱼片。

　　6.待沸，再加入味精、盐调味，撒上姜丝、葱丝，淋上香油即可。

---