每天早餐吃什么对身体最好

详细介绍

　　每天的早餐对我们的身体来说很重要，所以每天要选择营养的早餐吃，补充身体能量。以下是小编整理的每天好吃早餐的做法，欢迎阅读。

　　好吃早餐的做法一：早餐面

　　做法

　　1.面粉加上适量清水，和成光滑的面团，静置半个小时。

　　2.油菜洗净，放在水中焯烫两分钟捞出。

　　3.西红柿切小块，木耳撕成片。

　　4.油菜攥干水分，切小段，葱切成葱花。

　　5.面团擀成大薄片，撒上薄面，卷起，切成丝。

　　6.锅中加水，放入蔬菜。

　　7.水微微翻花后打入鸡蛋，关小火闷两分钟。

　　8.然后放面条。

　　9.煮五分钟，面条熟透即可。

　　好吃早餐的做法二：松软鸡蛋卷

　　材料：鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，葱切葱花，火腿肠切开

　　2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀

　　3、锅里少许油，中火，倒入一半蛋液

　　4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠，放好后开始卷

　　5、卷一半留一半再加入蛋液，接着卷，重复这个动作

　　6、卷好，每一面都煎下，切开装盘，即可使用

　　好吃早餐的做法三：豆沙辫子面包

　　面团材料：高筋面粉150克，低筋面粉150克，细砂糖50克，盐2克，奶粉20克，干酵母1/2茶匙(3克)，鸡蛋1个(约30克左右)，水150克，黄油30克

　　其他配料：红豆沙馅150克，白芝麻20克(黑芝麻也可以)，全蛋液20克

　　面团的做法：

　　1)将面粉，细砂糖，盐搅拌均匀。然后加入奶粉和干酵母拌匀，再加入鸡蛋和水。将上述所有材料揉合成面团，揉至能抻出较厚且不光滑的膜(图3)。

　　2)加入软化的黄油继续揉合(图4)，一直揉到取一小块面团，能抻开光滑且薄至透光的薄膜，这样面团就揉好了(图5)。

　　3)然后将面团滚圆，放在温暖湿润的地方，发酵约45分钟-1小时。

　　4)1小时后，面团变成发酵前的1-1.5倍大，用手指沾些面粉戳入中间，抽出手后，孔洞基本不回弹(图7)。

　　5)然后将面团平均分成12份，每个面包用6份，共两个面包，滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟(图8)。

　　辫子面包的做法：

　　6)将松弛好的面团擀开呈长条形，将约10克的豆沙馅抹在面皮上(图9)，然后横向将面皮卷起成圆柱形，并搓长至25cm左右，封口要捏紧(图10)。

　　7)按以上步骤，将一个面包的全部六条面团搓好，然后将六条放在一起并将头部捏在一起捏紧(图11)。

　　8)接着将第6条辫子压过第1条(图12)，然后再将第2条压过第6条(图13)，再把第1条压过第3条(图14)，接着把第5条压过第1条(图15)，然后把第6条压过第4条(图16)，接着再重复2压6，1压3，5压1，6压4的步骤，直到完全辫好，将两端收口捏紧。

　　9)放在温暖湿润的地方最后发酵约1小时，发酵好以后，在面包表面均匀地刷上全蛋液，然后在辫子的花纹处沾上芝麻，放入预热好的烤箱中下层，以180度烤约25分钟左右至表面金黄即可。

　　好吃早餐的做法四：鸡蛋卷饼

　　原料

　　面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

　　做法

　　1、将生菜洗净，控干水份。

　　2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

　　3、火腿切条。

　　4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。

　　5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

　　6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。

　　7、小火煎至面糊呈凝固状。

　　8、翻面，煎至两面金黄。

　　9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

　　10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。

　　11、卷成卷饼。

　　12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

　　小窍门

　　1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。

　　2、 面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。