两岁儿童早餐吃什么营养好

详细介绍

　　两岁的儿童还很小，父母可以学习简单的做法，做一些营养易消化的早餐给儿童吃。以下是小编整理的两岁儿童营养早餐，欢迎阅读。

　　两岁儿童营养早餐一：胡萝卜鸡蛋饼

　　食材：中筋面粉75g，鸡蛋2枚，胡萝卜75g，小葱适量，食盐适量，食用油适量

　　做法：

　　1.胡萝卜用擦子擦成丝，在用到稍稍剁几下，小葱切末;

　　2.面粉，擦好的胡萝卜，葱末一起放大碗中，加入食盐;

　　3.慢慢加水调成无颗粒的糊，调好的面糊中加入鸡蛋，搅打均匀;

　　4.锅中放少许油，加热，舀一勺调好的鸡蛋面糊，转动锅子，是面

　　糊摊满锅子;

　　5.待一面煎好，翻过来煎另一面;

　　6.煎熟盛出切块即好。

　　两岁儿童营养早餐二：酥脆鸡蛋饼

　　食材：鸡胸肉200g，面粉60g，生粉20g，鸡蛋1个，盐适量，生菜适量，葱花适量，生抽适量，耗油适量，油适量

　　做法：

　　1.鸡胸肉洗净切成条状，加入盐，耗油，生抽进行研制，生菜洗净备用，

　　2.把生粉，面粉，加入适量盐和水，搅拌成面糊;

　　3.把鸡胸肉裹满面糊放进烧7、8成热的锅进行炸制，当颜色变得金黄色时捞起控干多余油份;

　　4.把鸡蛋，面粉，葱花混合加入盐;

　　5.然后加入适量的水搅拌均匀成流动状的面糊;

　　6.置锅于火上，加入适量的油，用勺子把面糊倒进锅里;

　　7.摇晃锅面糊均匀的向四周流动，煎至两面金黄即可出锅;

　　8.用煎好的鸡蛋饼包住生菜跟酥脆的鸡胸肉就可以食用了。

　　两岁儿童营养早餐三：面条鸡蛋饼

　　原料

　　剩面条180克、鸡蛋3个、盐1勺、葱4克。

　　做法

　　1、剩面条、鸡蛋、葱准备好。

　　2、鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀。

　　3、面条可以用凉水冲一下，也可以不冲。

　　4、将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉。

　　5、调拌均匀，尽量把面条给调拌开来。

　　6、电饼铛预热后加入少许油。

　　7、倒入面条鸡蛋液。

　　8、用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些。

　　9、摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅。

　　10、切块装盘。

　　11、还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味。

　　小窍门

　　1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些。

　　2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底。

　　两岁儿童营养早餐四：生滚菜心肉丸粥

　　食材

　　粥底500g / 菜心80g / 五花肉250g

　　干香菇2朵 / 葱末5g / 姜末5g

　　生抽10ml / 水淀粉10ml / 芝麻香油5ml / 盐3g

　　做法

　　1 菜心洗净，切成碎粒。干香菇用温水泡发，洗净，切成碎末。

　　2 五花肉洗净，沥干水分，剁成肉蓉，加入香菇末、姜末、葱末、生抽、水淀粉，沿一个方向搅打上劲，成丸子料。

　　3 锅中注入适量清水，大火烧开，一只手握住丸子料，从虎口处挤出，用小汤勺入水中，依次全部制成丸子并煮熟捞出。

　　4 大火煮滚粥底，放入煮熟的猪肉丸煮5分钟，然后放入菜心粒煮3分钟，加入盐、芝麻香油调味即可。