做什么早餐给小孩吃有营养

详细介绍

　　营养的早餐有利于小孩的成长，所以家长们要认真学习食谱上的做法，做各种美味的早餐给家里的孩子吃。以下是小编整理的给小孩做营养早餐，欢迎阅读。

　　给小孩做营养早餐一：蔬菜养生粥

　　·主料·

　　大米|160g

　　铁棍山药|半根

　　胡萝卜|半个

　　西兰花|4朵

　　·辅料·

　　水/高汤|适量

　　胡椒粉|1调味匙

　　盐|适量

　　芝麻油4、5滴

　　·做法·

　　1. 准备食材，大米淘洗干净，加入6倍于大米的水或高汤，盖好锅盖，中火煮。

　　2. 山药、胡萝卜洗净去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁。

　　3. 锅里的米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开后转小火，慢煮15～20分钟左右。

　　4. 西兰花洗净去根，掰小朵备用。

　　5. 粥熬至浓稠，大米煮开花时把西兰花加入，煮3～4分钟关火。

　　6. 最后加入少许盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油，搅拌均匀即可。

　　给小孩做营养早餐二：玉米芝麻蛋饼

　　主料：鸡蛋2个

　　配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许

　　调料：白糖适量

　　做法：

　　1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。

　　2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。

　　3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。

　　4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。

　　5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。

　　6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

　　小贴士：

　　1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。

　　2、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

　　3、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。

　　给小孩做营养早餐三：培根鸡蛋饼

　　原料

　　面粉100克、鸡蛋1个、水150克、香葱2根、培根1片、盐1小勺、食用油少许。

　　做法

　　1、准备好需要的食材，香葱2根取绿叶切末。

　　2、面粉里倒入一个鸡蛋，适量清水，用打蛋器一个方向搅拌均匀。

　　3、搅拌到无颗粒的顺滑面糊状即可。

　　4、培根放在平底锅里煎熟，切成小丁备用。

　　5、面糊里倒入香葱末，再加入半小勺盐，这样不仅是调味，更让做出来的面饼有嚼劲又松软。

　　6、100克的面粉配150克的水，这个配比比较准确的，我做过多次。最后放入培根丁准备油煎。

　　7、平底锅选用不粘锅，刷上薄薄一层油，油一定不能多了，然后倒入搅拌好的面糊。这个量，能做两种面饼。

　　8、油刷的少，开小火，薄饼很容易翻面，基本半分钟就可以翻面了。

　　9、这样1分钟就能出锅一张培根鸡蛋饼，是不是特别方便?

　　10、松软咸香的培根蛋饼，从准备到做好，5分钟真是毫不夸张，吃起来更香。