小孩早上吃什么早餐营养好

详细介绍

　　小孩子吃的早餐要有营养，所以父母可以学习简单的做法，每天早餐做各种早餐给孩子吃。以下是小编整理的小孩的营养早餐做法，欢迎阅读。

　　小孩的营养早餐做法一：简易米饭饼

　　主料：鸡蛋2个

　　配料：剩米饭半碗

　　调料：白糖少许

　　1、准备好鸡蛋、米饭、白糖;

　　2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀;

　　3、把剩米饭倒入蛋液里;

　　4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液;

　　5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底;

　　6、底部煎熟。

　　贴士：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

　　小孩的营养早餐做法二：山药红豆糕

　　原料

　　山药、红豆、白糖

　　做法

　　1、山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。

　　2、红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。

　　3、锅中倒入白糖，再加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖。

　　4、红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。

　　小孩的营养早餐做法三：猪肉大葱锅贴

　　配料:

　　普通面粉120克、热水适量、猪肉150克、大葱80克、香油少许、花椒粉少许、姜2片、糖少许、鸡精适量、盐适量、李锦记天成一味特级鲜酱油1大勺、李锦记旧庄蚝油1勺、料酒1勺、食用油适量

　　烹饪步骤:

　　1.把面粉放入容器中，划圈倒入热水，用筷子搅拌成棉絮状。

　　2.揉成光滑的面团覆盖保鲜膜，放到温暖处醒发半个小时左右。

　　3.猪肉剁成肉糜。

　　4.葱、姜切成碎末。

　　5.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油和李锦记旧庄蚝油。把猪肉、葱、姜混合放到容器中，调入李锦记天成一味特级鲜酱油。

　　再调入李锦记旧庄蚝油。

　　6.再放入料酒、花椒粉、香油、糖、盐、鸡精和食用油。

　　7.顺时针一个方向搅拌至肉馅上劲儿，馅料就调好了。

　　8.醒发好的面团揉匀搓成圆柱形，用刀切成面剂子。

　　9.再用手掌按扁。

　　10.擀成饺子皮。

　　11.取一张饺子皮放入适量馅料。

　　12.对折后把中间捏严，锅贴就包好了。

　　13.把锅贴全部如上图包好。

　　14.不粘锅中刷适量食用油，把锅贴摆放到锅中。小火煎至底部变色，锅贴皮呈半透明状。加入小半碗水盖上锅盖，中小火焖煮至汤汁收干。沿着锅的边沿淋入少许食用油，将锅贴底部煎至酥脆即可。

　　15.出锅。

　　小孩的营养早餐做法四：肉桂面包

　　中种：高筋面粉140克、耐高糖干酵母3克、水60克、蛋25克、蜂蜜10克

　　主面团：高筋面粉60克、糖40克、奶粉5克、盐3克、水55克、黄油25克

　　肉桂糖：肉桂粉50克、砂糖100克

　　做法：

　　焦糖苹果做法：

　　原料：苹果1个，黄油50克，砂糖100克。

　　1. 苹果切小方块备用;

　　2. 将平底锅烧热，放入黄油，融化后加入砂糖，小火翻炒直到糖被炒化，继续炒成焦糖色。

　　3. 放入苹果翻炒，直到苹果变软，水分即将收干就可以了，盛到大的容器中放凉。

　　面包做法：

　　1、首先把中种所有材料(图1)一同混合，揉成无干粉存在的基本面团，放在一个大容器中密封发酵。当面团膨胀到2-3倍大时，就可以了。

　　2、主面团(图3)中除黄油外所有材料与中种混合，搅拌均匀后，移到案板上反复揉搓和摔打，当面团光滑有弹性后，加入黄油，接着揉搓面团，直至黄油完全消失，最后继续摔打面团，直到完全扩展状态。

　　3、面团轻轻滚圆后，松弛10-15分钟;平均分成6份，分别滚圆，接着在光滑面刷橄榄油，粘满肉桂糖，封口朝下，放在纸模具中。盖好开始最后发酵。

　　4、当面团胀满模具时，把炒好的焦糖苹果丁摆在上边，轻轻压一压。

　　5、提前以180℃预热烤箱。把烤盘放在中下层，约烤15分钟左右。