早上吃什么早餐好吃又简单

详细介绍

　　现在的生活中，有各种好吃的早餐，我们可以学习简单的做法，在家也能自制美味的早餐。以下是小编整理的早餐简单的做法，欢迎阅读。

　　早餐简单的做法一：老妈宫粽球

　　原料：

　　糯米。

　　馅料：

　　馅料分咸甜两种。咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、(鱼帝)脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅。

　　做法：

　　1、采用的糯米必须颗粒饱满，大小均匀。

　　2、先将糯米洗干净，用清水浸泡6-8小时，捞起晾干，第二天洗净炒锅，下猪油、糯米略炒，调入鱼露，中火炒至米粒香味四溢，光亮润滑，装起待用。

　　3、包成粽子状蒸熟即可食用。

　　早餐简单的做法二：阳春面

　　食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量、紫林醋适量

　　做法：

　　1)把洋葱和葱白切成长条

　　2)把香葱切碎

　　3)锅里放入适量的猪肉

　　4)倒入洋葱和葱白翻炒

　　5)要炒的锅里的料焦焦的

　　6)准备一锅热水，加入面条

　　7)用大火煮沸

　　8)浇一点冷水

　　9)再次煮沸后即可起锅了

　　10)在碗里加入肉汤

　　11)冲入适量的热水

　　12)再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱、浇上紫林醋即可食用

　　早餐简单的做法三：菠菜鸡蛋饼

　　说到菠菜和鸡蛋，最常见的搭档应该是菠菜鸡蛋汤，现在把他们放在另一个环境里组合，出来的，就是菠菜鸡蛋饼了。碧绿的色彩，一定会让你充满食欲。再配上一碗花生汤米糊，大米、粗粮、鸡蛋、蔬菜，全都齐了。美美的享受早餐吧~

　　材料：鸡蛋、菠菜

　　调料：食盐、胡椒粉

　　步骤：

　　1.菠菜清洗干净。

　　2.锅中把水烧开，放入菠菜飞水。(不要超过10秒)

　　3.稍稍冷却，取出菠菜切一下。(可大可小)

　　4.倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。

　　5.搅拌好的菠菜汁倒入碗中。

　　6.加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

　　7.然后加入适量面粉。

　　8.搅拌至面粉无颗粒。

　　9.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。

　　10.舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。

　　11.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。

　　小贴士：

　　1.菠菜不绰水也可以的。根据个人喜欢。但我觉得，绰过水的口感更好些。

　　2.搅拌菠菜汁的时候，加入绰菠菜的水，更营养。加多少水，就要依据要做多少饼来决定了。水少些，做出来味道更好，颜色也更漂亮。

　　3.面粉的量要根据菠菜汁和鸡蛋的量来决定，先把菠菜汁和鸡蛋搅拌均匀，然后再慢慢加入面粉，待面糊有点浓绸，提起筷子面糊会成线往下滑，就可以了。

　　4.煎的时候全程小火，既可以避免饼焦掉，又能更好的保留蔬菜的营养。

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