红烧茄子
- 更新日期：2022-06-28 09:49:17
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- 站点简介：制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 1477 茄子的营养价值很高，但这个季节的茄子吃起来口感总不是特别好，任何蔬菜还是到了季节吃时令蔬菜更好。 食材 主料 茄子2个
详细介绍
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
茄子的营养价值很高，但这个季节的茄子吃起来口感总不是特别好，任何蔬菜还是到了季节吃时令蔬菜更好。
食材 | 主料 | ||
茄子 2个 | ||
| 辅料 | ||
葱 适量 | 蒜 5个 | 生抽 适量 |
蚝油 适量 | 盐 适量 | 白糖 适量 |
- 01茄子切成滚刀块。
- 02放入少许盐，渗出茄子中的水分。
- 03上锅中蒸透
- 04准备葱沫蒜沫。
- 05锅内油热放入大料。
- 06放入蒜沫。
- 07放入蒸好的茄子翻炒。
- 08放入生抽，蚝油。
- 09最后加入少许盐和白糖。
- 10出锅装盘。
