柚子皮糖的做法

详细介绍

    过年了，这也算是年货之一了,买了好几个柚子，做不完，扔了可惜，就换着方法消灭它们。这个柚皮糖我没有把味道去太多，辣辣的，是柚子皮里面油物质的味道。

    柚子皮糖用料工具

    主料：柚子皮(1个)辅料 白砂糖(适量) 冰糖(适量)
    厨具： 煮锅分类零食甜味煮数小时简单难度

    柚子皮糖的做法:

    

    1.准备材料

    

    2.用削皮器把柚子皮削出

    

    3.用盐水泡3个小时以上

    

    4.重复用水煮柚子皮去苦味

    

    5.用搅拌器把砂糖稍微搅碎一点

    

    6.用少量水把冰糖煮融

    

    7.把去好味的柚子皮拿去熬煮

    

    8.熬至透亮

    

    9.把柚子皮铺在白糖上

    

    10.然后将白糖撒上柚子皮上，最后把多余白糖拍掉

    小窍门：

    1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味2.非常不喜欢柚子的苦味的，多用水煮煮柚子皮