奶油蛋糕

详细介绍

制作时间：2小时以上

用餐人数：6人以上

8835 这次做蛋糕没有放色素，也没有裱花，上面只是用草莓酱简单装饰了一下，就是不会裱花的新手也能做出漂亮的蛋糕，喜欢的朋友就试试吧！ 食材

主料
六寸戚风蛋糕 1个
辅料
淡奶油 350g	绵白糖 35g	火龙果 适量
草莓酱 少许

步骤

01戚风蛋糕分成三片。

02350克淡奶油加入35克白糖.

03打发至裱花状态。

04火龙果切薄片，用模具刻出花型。(火龙果切的越薄越好，剩余的边角料切小备用）

05取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平。

06放入切碎的火龙果。

07用抹刀压平一下。盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。

08放上火龙果继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平。

09用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈圆点。

10下面也裱上圆点，把火龙果轻轻的贴在蛋糕侧面。

11蛋糕上面挤上几朵花型，用草莓酱点缀一下即可。

蛋糕里的水果如不喜欢可以不放，抹面的淡奶油不需要打的太发。