早餐的简单制作方法

详细介绍

　　现在很多早餐用五分钟就能做出来，平常比较忙碌的小伙伴，最适合学习这样的制作方法了，学会了就能经常做好吃的早餐吃。以下是学习啦小编整理的五分钟做早餐做法，欢迎阅读。

　　五分钟做早餐做法一：鸡蛋土豆饼

　　材料：土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火腿3片、面粉、食盐、胡椒粉、水适量

　　做法：

　　1、火腿切丁;土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右

　　2、将煮好的土豆趁热压成泥;趁着余温将芝士片放进去搅拌

　　3、放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊;放入火腿丁搅拌均匀

　　4、随后放入适量盐和胡椒粉调味;平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀

　　5、随后再开小火慢煎，煎至定型;轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

　　五分钟做早餐做法二：红枣鸡蛋发糕

　　/ 食材 /

　　小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗

　　酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

　　/ 步骤 /

　　1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)

　　2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)

　　3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)

　　4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子

　　5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的

　　五分钟做早餐做法三：烤肉松三明治

　　食材：

　　吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个，肉松适量、沙拉酱适量

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.吐司切去四周的边。

　　3.在吐司上铺上一层肉松。

　　4.再挤上沙拉酱，放上吐司。

　　5.然后放上火腿片，再挤上沙拉酱。

　　6.再盖上一片吐司。

　　7.再把吐司的对折切开。

　　8.烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。

　　9.刷上一层鸡蛋液。

　　10.边上周围也要刷上。

　　11.烤箱预热160度放中层。

　　12.烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。

　　五分钟做早餐做法四：苹果鸡蛋饼

　　主料：鸡蛋2个

　　配料：苹果、熟黑芝麻、低筋面粉

　　调料：黄油

　　做法：

　　1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

　　2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

　　3.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

　　4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。 鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

　　5.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

　　6.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。

　　小贴士：

　　1、炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。

　　2、糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。

　　3、面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。

　　4、要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。