口水猪心
- 更新日期:2022-06-10 11:05:24
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- 站点简介:制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 2615 猪心泡水里反复五六次换清水,加大料、葱姜蒜,煮熟。晾凉,切片,花生碎洒在上面。把麻椒,辣椒末,芝麻放在碗里烧热油浇在上面,另拿一个碗放一勺醋,两勺酱油,半勺白糖,少
详细介绍
- 制作时间:30分钟-1小时
- 用餐人数:1-2人
主料 | ||
猪心 1个 | ||
辅料 | ||
花生碎 适量 | 辣椒末 适量 | 麻椒 适量 |
芝麻 适量 |
- 01猪心清水冲洗干净,泡在清水里,反复换水。放压力锅里加葱姜蒜,大料煮熟。捞出晾凉,切片。
- 02炒熟的花生去皮,压成花生碎。
- 03把麻椒、辣椒末、芝麻,放在小碗里,油烧热,分三次浇在上面。
- 04小碗里倒入一勺醋,两勺酱油,半勺白糖,一点盐,化开。
- 05把炸好的油淋在猪心上,再把调好的酱汁淋在上面,最后洒一些小葱花。