青椒拌土豆丝

详细介绍

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

8677 夏天我最喜欢吃凉菜，感觉清凉爽口，把本来不怎么样的胃口能调节得很好。凉菜里，对土豆丝情有独钟，微辣的土豆丝倒上多多的香醋，吃起来超级清爽！所以每次都做好多，有时甚至把凉拌土豆丝直接当主食了，捧起一大盘痛痛快快地吃。今天用比较健康的亚麻籽油拌 食材

主料
土豆 80g	青辣椒 30g	红辣椒 1个
辅料
亚麻籽油 15g	盐 1勺	白糖 1勺
陈醋 1勺

步骤

01把土豆和青椒切丝备用

02烧开水后就下入土豆丝和青椒丝焯水

03碗里放入辣椒，白糖和适量的盐

04放入适量的酱油，陈醋和格琳诺尔亚麻籽油

05已经焯好的青椒土豆丝

06放入调好的汁搅拌均匀

07最后再淋上少许格琳诺尔亚麻籽油

08已经做好的清爽下饭的菜

土豆不能焯的太熟，太熟就不爽脆了，没口感，搅拌入味后，放入盘里再淋少许格琳诺尔亚麻籽油让菜的颜色亮一些，亚麻籽油不能太高温做菜，做拌菜很适合。