怎样做小朋友的营养早餐推荐

详细介绍

　　在我们的生活中，有很多营养的早餐是适合小朋友吃的，父母要可以通过学习食谱上的做法，自己在家做美味又健康的早餐吃。以下是学习啦小编整理的做小朋友的营养早餐，欢迎阅读。

　　做小朋友的营养早餐一：香菇蒸蛋羹

　　做法

　　1、干香菇泡发，用刀切成丁

　　2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)，盐，味精，糖，拌匀

　　3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟

　　4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟

　　5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可

　　做小朋友的营养早餐二：雪菜笋丁粥

　　食材

　　大米(100g)、笋(2小根)、雪菜(200g)

　　盐适量、葱姜适量、香油适量

　　步骤

　　1、将大米淘洗干净，用清水泡2个小时

　　2、将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥

　　3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸

　　4、另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒

　　5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起

　　6、等粥熬粘稠后小火煮，5分钟即可关火，最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了

　　做小朋友的营养早餐三：鸡蛋卷饼

　　原料

　　面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4勺、油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量。

　　做法

　　1、将生菜洗净，控干水份。

　　2、将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。

　　3、火腿切条。

　　4、将鸡蛋打入面粉中，搅散。

　　5、分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。

　　6、煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。

　　7、小火煎至面糊呈凝固状。

　　8、翻面，煎至两面金黄。

　　9、将颜色漂亮的一面向下摆放。

　　10、放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。

　　11、卷成卷饼。

　　12、用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。

　　小窍门

　　1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。

　　2、 面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。