学做美味早餐的简单方法介绍

详细介绍

　　在我们身边有很多美味的早餐，我们可以学习简单的方法，就能自己做好吃又健康的早餐啦。以下是中医药健康网小编整理的学做美味早餐的方法，欢迎阅读。

　　学做美味早餐的方法一：鲜肉小馄饨

　　主料：

　　鸡蛋 (1只)、猪肉末 (50克)、小馄饨皮 (100克)

　　做法：

　　1、鸡蛋打入碗中搅拌

　　2、平底锅加热，放入蛋液摊成蛋皮

　　3、摊好的蛋皮切成丝备用

　　4、猪肉末放黄酒、盐、生抽、葱搅拌

　　5、取一馄饨皮放上肉馅，随意包好

　　6、锅中放水煮开，放入小馄饨煮开煮3分钟

　　7、煮好后盛入碗中

　　学做美味早餐的方法二：葱花鸡蛋饼

　　主料

　　胡萝卜1根 鸡蛋2个

　　面粉200克 葱1根

　　辅料

　　盐1/4小勺 糖1/8小勺

　　生抽1/4小勺

　　步骤

　　1.鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。

　　2.面粉加水搅成可流动的面糊。

　　3.调入调料，放入鸡蛋。

　　4.放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。

　　5.平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。

　　6.将鸡蛋饼两面煎至金黄色。

　　7.稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。

　　学做美味早餐的方法三：土豆鸡蛋饼

　　主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

　　配料：香葱适量

　　调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

　　步骤：

　　1：材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

　　2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)

　　3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

　　4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

　　5：加入3大勺面粉拌匀。

　　6：最后加入葱花拌匀。

　　7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

　　8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

　　9：翻面继续煎熟。

　　10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)

　　学做美味早餐的方法四：五味薄饼

　　食材：猪五花肉150克、高丽菜300克、红萝卜100克、豆干150克、净冬笋肉100克、豌豆、青蒜、干葱头、薄饼片、干海苔、花生酥、肉松、香菜、虾汤、扁鱼末、精盐、味精、辣椒酱、猪油、花生油、高汤。

　　做法：

　　1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。热锅下油，放入豆干丝炒至金黄色取出。热锅下少许猪油，放入干海苔，干煸焙酥待用。

　　2、热锅下适量花生油烧热，先将猪肉丝下锅炒开。再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒，然后放入豆干、高汤、虾汤煨烂，成薄饼馅料。另起热锅，下猪油，放入豌豆、蒜丝煸炒片刻，再倒入薄饼馅料，调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末，拌匀收汁起锅。

　　3、食用时，将薄饼皮摊开，铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝，抹上辣椒酱，再抹上薄饼馅料，包卷成圆筒形长条即可。