糖醋鲫鱼

详细介绍

鲫鱼,是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。 食材

主料
鲫鱼 600g
辅料
花生油 20ml	盐 少许	胡萝卜 10g
糖 15g	醋 15ml	酱油 20ml
料酒 5ml	葱 5g	蒜 5g

步骤

 

01准备食材：鲫鱼去除内脏后洗净

 

02热锅放油，放入鲫鱼

 

03两面煎一下

 

04放入糖

 

05依次放入料酒、醋和酱油

 

06放入适量水

 

07放入葱和蒜

 

08炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

 

09味道鲜美极了

鲫鱼刺多，炖时小火慢炖更入味。