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杏鲍菇怎么做好吃

  • 更新日期:2023-04-02 08:29:39
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  • 站点简介:杏鲍菇怎么做好吃制作时间:10-20分钟,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。这道菜用杏鲍菇和

详细介绍

杏鲍菇怎么做好吃制作时间:10-20分钟,杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。这道菜用杏鲍菇和猪肉搭配非常美味下饭 食材

主料

杏鲍菇

1个

青辣椒

1个

红辣椒

1个
辅料

猪肉

适量

豆瓣酱

1勺

适量

鸡精

适量

生抽

适量

适量

适量

适量

香菜

适量

适量
   
步骤
 
01材料有杏鲍菇,青红辣椒,香菜
 
02肥瘦均匀的猪肉
 
03生姜和蒜
 
04先将杏鲍菇切片,青红椒切段,香菜切段备用
 
05猪肉洗干净切片备用
 
06锅中倒入适量油先将肥肉和姜蒜放入锅中煎出油
 
07然后将准备好瘦猪肉下锅炒
 
08准备调料有生抽,盐,鸡精,豆瓣酱,还有糖
 
09猪肉炒的差不多时倒入青红椒翻炒
 
10加入适量生抽
 
11倒入一勺豆瓣酱和适量糖一点盐翻炒
 
12然后倒入适量杏鲍菇翻炒小火干煸
 
13杏鲍菇煸软吸收肉汁后加入适量香菜,鸡精调味
 
14然后盛入盘中就可以开动了
选择杏鲍菇看外形:整菇切片,形态完整,颜色乳白带有微黄为最新鲜。看颜色:杏鲍菇切片白色略带黄,色彩鲜亮,菌褶颜色以淡黄色至乳白色的为好,颜色紫红色深色的是陈货。闻香味:淡淡的清香、特有的杏鲍菇香气者为佳;无香味,或有其它怪味、霉味的品质差。
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