干煸豆角的做法

详细介绍

干煸豆角的做法制作时间：10-20分钟，用餐人数：1-2人，美味炒菜 食材

主料
豆角 500g	猪肉馅 200g
辅料
辣椒 5个	葱 适量	酱油 适量
料酒 适量	盐 适量	花生油 适量
姜 适量	蒜 适量

步骤01豆角洗干净滤干水份后，切长段备用。

02葱姜蒜辣椒切碎备用。

 

03平底锅烧干后放入花生油。

 

04将滤干水份后的豆角放入锅中，炸至皮起皱并且颜色有点变黄。

 

05把炸好的豆角捞出滤干油放入盘中备用。

 

06炒锅内放入少许花生油。

 

07将肉馅和葱姜蒜辣椒放入锅内翻炒至肉馅完全变了颜色，倒入料酒，酱油，继续翻炒几下放入少许盐。。

 

08将炸好的豆角放入锅中继续翻炒，调中火，可加入少许水防止糊锅。

 

09锅内汤汁收尽后盛入盘中。